La pace dovrebbe partire dal piatto.
Questo, in sintesi, è ciò che penso ogni volta che mi imbatto in riunioni, conferenze, incontri organizzati dalla chiesa e dalle chiese. Abbiamo alle spalle la Giornata Mondiale della Gioventù, che si è celebrata a Lisbona con un’incredibile affluenza di ragazzi di tutta Europa e del mondo intero.
Penso all’impatto straordinario che potrebbero avere le parole del Pontefice rispetto al consumo della carne. Non sarebbe un mondo migliore senza i lager dove muoiono ogni anno miliardi di animali, lontano dai riflettori, per diventare cibo che poi spesso finisce anche in discarica? Siamo lontani anni luce dai tempi in cui un animale poteva servire per sfamare intere famiglie, e viviamo nell’epoca della carne a basso costo, degli allevamenti intensivi, della morte e della crudeltà generata dalla convinzione che l’essere umano valga più degli altri. Come si può parlare di pace, rispetto, armonia, mangiando creature innocenti, spesso neonate, ingrossate e ingrassate da cibi malsani, antibiotici, costrette a vivere in luoghi che negano anche i più elementari diritti? E poi sentirsi a posto, con la coscienza pulita e il cuore leggero? Magari facendo anche ironia sulla sofferenza altrui, cosa ahimè molto comune anche tra coloro che si reputano credenti.
Penso che si debba andare oltre la tradizione, perché nel medioevo tradizione era anche bruciare le streghe, era dare bambine in spose a uomini in cambio di denaro, era negare alle ragazze il diritto allo studio. In nome della tradizione si continuano a perpetrare crimini immensi che offendono la dignità degli esseri viventi.
La pace dovrebbe partire dal piatto. Siamo ciò che abbiamo vissuto, siamo sentimenti e idee, ma siamo anche ciò che mangiamo. Non credo che possa vivere sereno un essere umano che per mestiere tortura animali, li guarda mentre agonizzano, li umilia mutilandoli.
Siamo energia, e l’energia passa anche attraverso il cibo che scegliamo.
In un mondo alla rovescia continuo a pensare che si dovrebbe trovare il coraggio di essere coerenti, di rispettare la vita degli altri, anche se non è umana. Anzi, soprattutto per quello: perché i più deboli hanno bisogno dei forti. Forti pronti a proteggere, ragionare e fare finalmente il famoso collegamento, con consapevolezza e coraggio. Nessuno nasce per essere un numero. E questo le chiese e i rappresentanti religiosi dovrebbero ricordarlo più spesso. La pace è assenza di violenza. In assoluto.